<nolink>

Ingredienser:

200 g danske brislinger (små sildefileter) eller syltede fra fx TANG

50 g dansk tang (f.eks. havsalat eller sukkertang)

1 løg, hakket

2 fed hvidløg, hakket

Friske danske krydderurter som purløg eller dild, hakket

2 spiseskefulde dansk rapsolie

Salt og peber efter smag

Rugbrødsskiver

Instruktioner:

Rens brislingerne eller åben en dåse.

Skyl den danske tang grundigt og hak den i mindre stykker.

I en pande, sauter hakket løg og hvidløg i dansk rapsolie, indtil de er bløde.

Tilsæt brislinger og hakket tang og lad det simre i 5-7 minutter.

Overfør blandingen til en blender og blend indtil det er en jævn pate.

Tilsæt hakket friske danske krydderurter og krydr med salt og peber efter smag. Blend igen kort for at blande det sammen.

Rist rugbrødsskiver i ovnen, indtil de er sprøde.

Server fiskepatéen sammen med ristede rugbrødschips.