Svampe-blomkåls kebab
på grill
Ingredienser:
10 stk portobello
3 stk blomkål
Kaffe
Sirup eller honning
½ dl sennep
Eddike
Salt, peber
Krydderier
Grillpinde
Fremgangsmåde:
Rens alle svampene og skær dem i klodser. Gør det samme med blomkålen.
Vend dem i lidt olie og salt samt krydderierne.
Bland honning, kaffe, sennep og eddike samt krydderier i en gryde og varm massen igennem.
Lad denne køle lidt ned, og hæld den så over grønsagerne som en BBQ dressing.
Vend det hele rundt og lad det hvile i 10 min.
Kom svampe og blomkål på grillspyddene og grill eller steg dem, til de er møre og lækre.