Græskar-rodfrugtcreme

Verdensmål: 2, 13
Græskar og rodfrugter har lang holdbarhed og er velegnede til dyrkning under skiftende klimaforhold.

Ingredienser:

300 g kogt/bagt græskar eller rodfrugt
1 spsk olie
1 tsk citronsaft
Salt og peber

Fremgangsmåde:

Blend ingredienserne til en blød creme.
Juster smag og konsistens.