Grillet agurkecreme
med hvidløg, chili og citron
Verdensmål: 12, 13
Agurk er vandrig og letfordærvelig. Grill og puré giver mulighed for konservering og udnytter hele råvaren. Lavt energiforbrug.
Ingredienser:
1 agurk (halveret på langs)
1 fed hvidløg
½ chili
1 spsk citronsaft
Salt og olie
Fremgangsmåde:
Grill agurken kort.
Blend med de øvrige ingredienser til en cremet dip.